Любое современное оборудование является важной составляющей успеха и качественного функционирования заведений общественного питании. Оборудование для баров, приобрести которое можно на сайте компании «ТоргОборуд» – https://torgoborud.com.ua/Barnoe-oborudovanie.html, это необходимая техника, что играет важную роль в полноценном функционировании бара. Сюда входит тепловые и холодильные установки, электромеханические приборы и другие вспомогательные элементы.
Наиболее востребованное оборудование для баров включает в себя:
- Станцию бармена;
- Мини-холодильники или морозильные камеры;
- Соковыжималки и сокоохладители;
- Льдогенераторы (установка для производства льда для украшений блюд и как составляющего некоторых коктейлей);
- Барный комбайн (состоит из блендера, соковыжималки и миксера);
- Кондитерские шкафы и холодильные витрины.
Оборудование для бара, представленное нашей компанией, отличается надежностью и безопасностью, высоким качеством и приятной стоимостью. Как подобрать холодильное оборудование, исходя из его характеристик – рассмотрим далее.
Холодильное оборудование – нюансы выбора
Специальное холодильное оборудование предназначено для хранения продуктов питания в необходимых температурных условиях, а так же для демонстрации покупателю. Компания «ТоргОборуд» предлагает своим клиентам широкий выбор моделей от ведущих производителей по доступным ценам. Как правильно выбрать подходящий вид оборудования – об этом далее.
Холодильные витрины, которые можно купить на нашем сайте – https://torgoborud.com.ua/Holodilnye-vitriny.html – это конструкция, что представляет собой бокс длиной до 2,5 метров, состоящий из фронтального стекла, охлаждаемой зоны и закрытого прилавка. В зависимости от цены модели существуют следующие особенности корпуса:
- Более дешевые варианты – механическое управление, рабочая поверхность выполнена из полиуретана;
- Более дорогие варианты – электронное управление, поверхности выполнены из нержавеющей стали.
Параметры холодильных витрин, которые необходимо учесть при покупке:
- При какой температуре должны храниться товары:
- Средняя температура (+1 …+7°C) – для широкого круга продукции;
- Низкая температура (0…-6°C или 0…-18°C) – для полуфабрикатов и товаров, нуждающихся в заморозке;
- Комбинированная – температурный диапазон колеблется от -6 до +6°C.
- Необходимый тип охлаждения:
- Статический – естественная циркуляция воздуха;
- Динамический – охлаждение происходит с помощью вентилятора.
- Тип стекла – гнутое (лучше представляет продукцию, имеет лучший внешний вид) и прямое (более дешевый вариант, недостаточный угол обзора);
- Габариты – подходящие под площадь зала и количество продукции, необходимой для выкладки;
- Дополнительные опции – автоматическое размораживание, подсветка, выдвижной поддон и другое.
Один из популярных разновидностей профессионального холодильного оборудования – лари морозильные. Приобрести подходящие модели известных зарубежных и отечественных производителей так же можно на нашем сайте – https://torgoborud.com.ua/Lari-morozilnye.html. Это агрегаты, предназначенные для хранения различных групп товаров (мороженое, полуфабрикаты, напитки и другое) при низкой температуре, до -30°C. Морозильные лари условно можно разделить на:
- Модели с глухой крышкой – предназначаются для длительного хранения продукции в складских помещениях. Отличаются хорошей термоизоляцией;
- Модели со стеклянной крышкой – предназначены, помимо хранения, для демонстрации товара и предоставления свободного доступа к нему.
Стоимость ларей морозильных зависит от размера модели, объема, вида крышки, температурных показателей. Для лучшей демонстрации своего товара на конструкцию можно нанести наклейку собственного бренда.
